Para que sirve el carozo de la palta

La palta es después los alimentos más sabrosos y completos que existe dentro de Chile, todavía muy pocas veces se le ha dado énfasis a su semilla. Ns cuesco, los se puede hervir, rallar o machucar, denominaciones rico dentro de fibra dissolve y comprender el 70% después los aminoácidos de la fruta, volviéndolo clave en la prevención del enfermedades cardiovasculares y dentro la reducción del colesterol.

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Un grupo de científicos de la universidad Estatal de Pensilvania publicó a comienzo de la edad un aprendiendo en la revista Advances in comida Technology, donde plantean que la semilla ese la palta contiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que quizás ser utilizadas alcanzan fines farmacéuticos.

De esta manera, se le me dio visibilidad un la parte después la palta que suele ser fácilmente desechada, y se comprobó que, contrario a lo los se pensaba, denominaciones donde reside la mayor cantidad de los aminoácidos después la fruta.

Esta súper semilla, rica dentro nutrientes, ayuda a reparar los tejidos y células deterioradas, evita la acumulación ese toxinas en el físico y sirve a ~ dolores estomacales y los tránsito intestinal.

Álvaro Pineda, arquitecto y fundador ese proyecto Sr. Compost, que búsqueda fomentar la revalorización del los residuos orgánicos producidos en la casa, y los se instala los domingos dentro de la ciclovía después Lyon alcanzan Pocuro —en Santiago— para conseguir todo tipo ese residuo orgánico, explicación que todos ese nutrientes después la palta es así concentrados dentro de el cuesco, y vía eso, dentro vez ese botarlo en un acto casi inconsciente, es consiste en darle un uso.

"Con la palta, de la misma manera que con todas los otras frutas, a suele confianza que las semillas o los cáscaras alguno sirven de nada. Aun siempre se le puede dame un uso, sea empleado o para ns medio ambiente, al 100% del la objeto orgánica", afirma Pineda.

Teniendo en consideración contando entregadas de la maestro de los Naciones Unidas a ~ la alimentación y la agricultura, los establecen ese un tercio después la producción de alimentos a nivel mundial termina dentro de la basura, aquí te invitamos ns pensarlo dos veces previamente botar los cuesco después la palta.

Estos son algunos de su usos recomendados.

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Para ns jardín: los cuesco del la palta se demoró entre seis a ocho meses dentro ablandarse —si lo dejamos descansar envuelto en hojas secas se puede hacer demorar menos—. En su estado blando, dentro el que adquiere la a textura ir a buscar a la de puré, eliminar un excelente comida y fertilizante hacía la tierra.

Exfoliante para los cuerpo: fuera de plazo a sus atributo antioxidantes y grasas naturales, al rallarlo y mezclarlo con aceite de oliva y azúcar rubia, el cuesco después la palta puede ser un impresionante exfoliante a ~ la piel.


De condimento: La manera qué es más fácil de consumir los nutrientes de cuesco eliminar aplicándola a la a receta. Al rallarla, se puede influencia como condimento hacia ensaladas —la cáscara combinar un grifo sabor amargo—, entregando una dosis de fibra soluble que ayuda en ns tránsito minister y la indigestión.

Para el pelo: las grasas naturales ese cuesco sirviendo para ns brillo y la sedosidad ese pelo, además de esto de ser un apoyado en la batalla anti la caspa. Lo consiste en es machucar los cuesco y mezclarlo alcanzan el shampoo de uso diario.


La semilla después la palta contiene además una elevado cantidad de Flavonol, un ingrediente con práctica antiinflamatoria, antioxidante y antialérgica que fortalece ns sistema inmunológico.

Álvaro Pineda explicación que su usar puede aliviar los problemas respiratorios.

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"Si me siento mal o tengo tos, rallo los equivalente ns una cuchara sopera, lo dejo secando en una bolso de emoción por 24 horas —hasta ese se vuelve una especie de aserrín— y después preparo laa infusión con agua hervida y miel", recomienda.