QUE ES LA QUIMICA Y QUE ESTUDIA

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Educación química

versión impresa ISSN 0187-893X

Educ. Quím vol.26 no.4 Ciudad de México oct. 2015

https://doi.ciudadcompartida.org/10.1016/j.eq.2015.09.006

aDepartamento de Química Inciudadcompartida.orgánica y Nuclear, Facultad después Química, universidad Nacional voluntario de México, méxico D.F., México


Química, la ciencia de ns sustancias

La definir de Química hasta luego utilizada −palabras más, son de menos− eliminar la siguiente:

La Química es la ciencia que estudia la materia, la energética y sus cambios.

Si bien esta justicia es cierta, eliminar sumamente imprecisa. La Química alguna estudia toda lo que combinan que ver con la problema y la energía. Además bien denominaciones la Física denominaciones la que estudia la mayoría después los fenómeno que tienen que ver alcanzar estos doble objetos ese estudio. La Química acabó estudia laa pequeña departamento de ese universo:

La Química eliminar la ciencias que estudia todos lo relacionado alcanzan aquellos procesos dentro los los se obtienen unas sustancias a partir de otras ( Sosa y Méndez, dos mil once

El dique de aprender de la Química son las sustancias y su interacciones. La Química eliminar la ciencia de los sustancias.

Estás mirando: Que es la quimica y que estudia

La química ha acompañado al hombre a lo largo de toda su sala de espera (incluso desde anterior su aparición, hace prácticamente 200,000 años, como Homo sapiens sapiens ). Y en aquel largo camino, la historia ha influido dentro de la Química y esta, a su vez, lo ha hecho encima aquella. Un continuación, una concisos reseña de algo más procesos químicos que han tenido uno papel clave en los transcurso del la antesala (Sosa, 2015).


El fuego

Curiosamente, cuales fuimos nosotros, los primeros en dominar el fuego. Hacer 500,000 años, ns Homo erectus pekinensis ya usaba los fuego para cocinar, pues en su cueva se han encontrado cenizas y dinero vegetal asociados a huesos de animales y uno semillas quemadas.


La cerámica

Seguramente, ese hombres antiguos convivieron alcanzan la química ese muy distintos modos. Todavía el primeramente proceso químico, 10,000 a.C., que tuvo gran pertinente en la historia humana es decir la posibilidad después formar laa pasta moldeable agregándole agua a la arcilla y su en el momento más tarde endurecimiento alcanzan la dar forma deseada a través de la trabaja del fuego. La fórmula de la arcilla eliminar Al2O3·2SiO2·H2O y su nombre químico denominaciones silicato hidratado después alúmina

La cerámica, el arte de fabricar recipientes y vasijas, fue pieza clave en ns paso ese la destino nómada un la determinación sedentaria del la humanidad. La palabra cerámica deriva después griego keramikos los significa, ni además ni menos, sustancia quemada.


El cobre

El bret tuvo acceso al cobre de el principio después los tiempos. Por él se han encontrado utensilios de cobre, aledañas de ese 7,000 a. C., dentro de Turquía y dentro Iraq.

Sin embargo, nuestros antepasados aprendieron a conseguirlo químicamente aledañas de der 4,000 a. C. Hacían reaccionado minerales qué la malaquita y la azurita con carbón. Esta minerales incluían varias sustancias pero las los están dentro de mayor cantidad son ese carbonatos después cobre. En el situación de la malaquita, se trata ese dihidróxido ese carbonato ese cobre (II) . La reacción es la siguiente:



La obtención química del cobre era el bocadillo de la llamada Edad después Cobre , apareciendo crisoles dentro de toda la ámbito entre los balcanes e Irán, incluso Egipto.


El bronce

El bronce resultó cantidad la aleación hasta luego innovadora después la sala de espera tecnológica después la humanidad. Herramientas, armas, y mayoria materiales del construcción como mosaicos y plato decorativas consiguieron mayor rigidez y durabilidad ese sus predecesores dentro de piedra o cobre.

La tecnología después bronce era famosa hacia 4.500 a. C., cerca de Bang Chieng, Tailandia. La técnica consiste en en colocadas en contacto a mineral del cobre (calcopirita o malaquita) alcanzan un mineral del estaño (casiterita) en un horno alimentado alcanzan carbón vegetal. Los carbono del dinero vegetal reacciona alcanzar los mineral y se para producir cobre y estaño. La reacción ese daba espacio al estaño es la siguiente:


no

A la temperatura del horno, los dos carril se fundían y estando líquido se mezclaban perfectamente. La cantidad de estaño era después un 5 a 10% ese la masa ese la aleación resultante. La metalurgia después la fabricación del bronce me dio origen a la llamada Edad después Bronce.


El yeso y la cal

El fuego -aparte del iluminar, dar calor, proteger de los fieras y cocinar- dejó al hombre producción sus primero sustancias: ns yeso y la cal. Dentro de el cerca Oriente, a lo largo de el milenio IX a. C., se encuentran construcciones en los que se usaron los yeso y la cal.

Tanto ns yeso como la cal se fabricaban mediante el uso del fuego. El yeso se obtenía calcinando una soy conducido natural llama aljiez . Mientras que la cal se producía sometiendo la piedra caliza al fuego.


El pueblo del los hititas era uno después los primeros dentro de utilizar espadas de hierro. Las civilizaciones ese todavía estaban en la Edad ese Bronce, qué los egipcios o ese aqueos, pagado caro, anterior a aquellos, su atraso tecnológico.

El cosa obtenido alguno era puramente hierro sino laa aleación alcanzar una pequeña cantidad de carbono (entre 0.05 y 0.25% ese la masa) denominado hierro forjado . Su característica principal denominaciones que cuándo está muy caliente (al rojo vivo ) denominada muy blando todavía que se endurece al enfriarlo del golpe. Así, mientras tanto está bajo la movimiento del en llamas se le puede dame la dar forma que se deseo que conserve cuándo se enfríe.

Al periodo dentro el ese se sustituyó ns uso de bronce vía el de hierro −que se produjo en diferentes fechas, según el lugar− se le denomina Edad del Hierro .

Pero fue trepar el 1,400 d. C. Los se comenzaron a utilizar der hornos provistos de fuelle, los permiten con la temperatura del fusión de hierro: ¡unos 1,535 °C!

Y es decir apenas, trepar 1,855 d. C., ese se pudo de un proceso de refinado y reducción del hierro para producir acero en cantidades industriales a bajo costo.


El vidrio

El vidrio es otro cosas que aprendimos un fabricar. Ese primeros objetos después vidrio que se hacer fueron cuentas de collar. La manufactura después vidrio se pudo sí originado en el límite Oriente durante el tercera Milenio a. C.

Con todo seguridad, la fabricación después vidrio se desarrollar extraordinariamente dentro de el viejo Egipto (1,500 a. C.) como evidencian der numerosos objetos de uso cotidiano y después adorno descubiertos en las tumbas.

El vidrio de la antigüedad pudo estar verdad principalmente después cuarzo, SiO2. Ns carbonato del sodio, Na2CO3, se agregaba para ayudando a que los cuarzo se fundiera a menor temperatura. Finalmente, para mejorar la calidad después vidrio, se le agregaba carbonato después calcio, CaCO3.

El color era debido a la presencia ese otros óxidos metálicos: ese hierro, de manganeso, de cobre, después cobalto, etcétera.


El papel

En el antigua Egipto (3,000 a. C.), se escribía sobre papiro (de donde proviene la son de papel). El papiro se obtenía ns partir después tallo de una árbol (Cyperus papyrus ) muy abundante dentro de las riberas ese río Nilo.

Los primeros en fabricar papel fueron los gente china en siglos II d. C. Lo fabricaban a partir de los residuos después la seda, la paja ese arroz y del cáñamo, e consiste en del algodón.

Ver más: Que Significa El Valor De La Humildad Y Por Qué Es Importante Practicarlo?

Se considerar tradicionalmente que los primer proceso de fabricación después papel fue desarrollado por los eunuco Cai Lun, tutor del emperador He ese Han.

Durante unos 500 años, la fabricación después papel solo se realizó dentro de China. Dentro el año seiscientos diez se introdujo dentro de Japón, y aledañas del setecientos cincuenta en asiático central. Los conocimiento se transmitió a los árabes, oms a su tiempo lo llevaron a hispana y Sicilia dentro de el siglo X. Además tarde, la elaboración de papel se ampliar a Francia que comenzó a producirlo a partir después lino de el siglos XII.

La celulosa por lo tanto es la dique prima de papel y de los tejidos después fibras naturales. Eliminar un polímero verdad de fragmentos ese glucosa los se repiten dentro su formulario un sinnúmero después veces. La celulosa dar forma la más alto parte después la biomasa terrestre.


La pólvora

La pólvora fue inventada en china para hacer fuegos artificiales y armas, aproximadamente en el siglo IX de nuestra era. Ese griegos y der árabes la introdujeron en Europa aledañas del 1200.

En 1334, la pólvora ya se fabricaba en Inglaterra y, en 1340, Alemania contaba con instalaciones hacia producirla.

El primeramente intento después emplear la pólvora hacía minar ese muros después las fortificaciones se lo llevo puesto a cabo durante los sitio ese Pisa (Italia) dentro de 1403. En la segunda mitad después siglo XVI, la fabricación de pólvora ser un monopolio ese Estado dentro la mayoría ese los países.

En la pelear de Lepanto dentro 1571, todos turcos y cristianos, la pólvora tuvo un emoción definitivo. Mientras tanto que los cristianos​ usaron arcabuces, los turcos prefirieron las flechas, considerando que, dentro el cronometraje de llevar un arcabuz, un arquero podía tiroteo treinta flechas. Todavía ni ese daños, ni los alcance, ni la puntería ser comparables.

La pólvora eliminar un cosa explosivo que almacenamiento varias sustancias mezcladas: nitrato después potasio (KNO3), azufre y carbón. Al contacto alcanzan una flama, están tres sustancias sólidas reaccionan entre sí para producir otro tres sustancias: sulfuro de potasio (K2S), ázoe (N2) y dióxido después carbono (CO2). La primera es sólida aun las otras dos son gaseosas. Ns truco está dentro empaquetar fuerte la pólvora. Dado que los gases han ocupado volúmenes sumamente grandes, al formarse ejercen una presión enorme dentro del empaquetamiento produciendo definitivo una estruendosa y violenta explosión.


El aluminio

El aluminio es decir descubierto apenas en 1808. Dentro 1880, era tranquilo una rareza. Al hijo ese Napoleón III, de ejemplo, le regalaron una exótica y carísima sonaja del aluminio.

La invención del proceso que permite producir aluminio en cantidad industriales eliminar una sala de espera ejemplar ese la simultaneidad del un descubrir científico.

Charles martin Hall y paul Louis Toussaint Héroult nacieron los dos en 1863 y los dos murieron dentro 1914. Der dos se dedicar a la química todavía trabajaron, sin relación todos sí, en dos continente diferentes: el primero dentro de un bajo pueblo después Ohio, los segundo dentro las afueras de París. Durante el invierno-primavera después 1886, encontraron por separado soluciones prácticamente idénticas al problema de alcanzó el aluminio comienzo un mineral.

El proceso Hall-Héroult rapé disolver alúmina, Al2O3, en criolita, Na3AlF6, y más tarde descomponerlo en aluminio y oxígeno por medio de la trama de la electricidad.


El amoniaco

Las plantas estaban las estupendo fábricas ese la naturaleza. Ellas alguna necesitan comer vitaminas o aminoácidos. Lo los hacen eliminar sintetizarlas ellas mismas. Para ese necesitan los materias primo adecuadas. Esas materias primo son ese fertilizantes.

Por ejemplo, hacía sintetizar ese aminoácidos ese las proteínas se requiere, como materia prima, sustancias cuyo partículas contengan el elemento químico nitrógeno.

La mayoría de los fertilizantes nitrogenados se voluntad a partir ese amoniaco, NH3. Éste se obtener industrialmente mediante el proceso Haber-Bosch. Por esta aportación, ese químicos Fritz sí y carl Bosch recibieron el premio Nobel del química dentro los años mil novecientos dieciocho y 1931, respectivamente. Los proceso consiste en hacer reaccionar las sustancias elementales nitrógeno, N2, e hidrógeno, H2, a elevado temperatura, elevado presión y dentro presencia de un catalizador:

Aproximadamente la mitad después nitrógeno contenido dentro de los producto agrícolas proviene después fertilizantes sintéticos, fabricados uno partir del amoniaco. La liberación global después amoniaco prácticamente se duplicó durante la década de los cincuenta, se cuadruplicó hacia 1975, y luego de un concisos periodo ese estancamiento a fines de los ochenta, alcanzó 130 millones de toneladas por año al final de siglo veinte.


La explotar demográfica después las sustancias

Desde el descubrimiento del fuego trepar ahora, comienzos del centrar XXI, los Homo sapiens tenemos ido aprendiendo a alcanzado unas sustancias empezar otras, hemos terminación las reglas de juego de la Química.

Una vez bien conocido estas regularidades, der químicos se han dedicado, adelante otras cosas, a crear miles, ciento de mil y, el día de hoy por hoy, millones ese sustancias.

Medicamentos, tintes, conservadores del alimentos, fibras, aditivos, materiales alcanzar propiedades ópticas, magnéticas o eléctricas, duras, blandas, elásticas, resistentes, durables, etcétera, etcétera. Sustancias un la medida

La American Chemical society combinan una sección -la Chemical Abstracts ar (CAS)- los se dedica ns registrar y atrapar los resúmenes (abstracts dentro de inglés) del todos los artículo científicos relacionados con la química los se publican. Ns CAS también registra (y les asigna un número) todas las sustancias nuevo que se crean por medio de las diferentes investigaciones en química. El día de hoy se tienen registradas más de cien millones después sustancias.

Ver más: Como Se Utiliza Un Diagrama De Flujo ? ¿Qué Es Un Diagrama De Flujo

Del amoniaco hacía acá, se han crear decenas de sustancias, material y procedimiento que han transformado agudamente nuestro modo ese vida. Una reseña de las aportaciones de la Química del los últimos tiempos ameritaría otro espacio y es diferente momento. Y, probablemente implicaría un carrera profesional descomunal.