QUE ES UN METODO DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

Los comestibles tienen ciertas característica que los hacen susceptibles al agresor de microorganismos. Alarga su momento de destino útil con estos métodos después conservación
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Los alimentos tienen ciertas características que der hacen susceptibles al ataque de microorganismos. Prolonga su cronometraje de determinación útil alcanzar estos métodos del conservación

Los alimentos tienen ciertas características y características que der hacen susceptibles al ataque de microorganismos, de ello denominada importante conocerlos métodos después conservaciónque quizás prolongar el coordinación cronometrada de determinación útil del los mismos.

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A continuation te presentamos algo métodos que usted puede emplear mediante el uso ese calor, el frio y otro técnicas:

1. Pasteurización

Esta técnica denominada muy usada en los producto lácteoscomo la leche.Su nombre provienede su creador, luigi Pasteur, y se mar en someter a los líquidos a elevado temperaturas durante un término de coordinación cronometrada determinado,para eliminar agentes patógenos que yo podría ~ enfermar a los personas al consumirlos.


2. Refrigeración

Método que ahorrar los comestibles gracias al descenso del la temperatura. Este proceso reduce la velocidad ese las reacciones químicas y disminuye la actividad de der microorganismos.

3. Congelación

La congelación permite conservar los alimentos por largo periodos del tiempo. Muchas gracias a las pequeño temperaturas se detiene la una práctica bacteriológica y enzimática que descompone la comida.

Cuando los producto se descongela, der gérmenes acudir volver un reproducirse, por ello conviene una manipulación higiénica y uno consumo rápido ese alimento.

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4. Envasado al vacío

Es uno método después conservación que incluir la extracción después aire ese rodea al alimento. Para eso se present en bolsillos de plástico apropiado y se extrae la mayor cantidad de aire posible. Puede cantidad congelado o refrigerado.

5. Salazón

Es a proceso ese conservación residencia en en la agregar de sal en cantidad más o menos abundante. La fuera de capta ns agua del comida deshidratándolo y privando del este elemento vital a der microorganismos. Denominaciones uno después los métodos además antiguos para mantener los alimentos.

Aprende más

Si eres un supresivo gastronómico recordar esto si abraslas puertas al público:para los tuestablecimiento de comida tenga el éxito los buscas denominaciones fundamental que priorices los buenestado después los alimentos, pues son tus principales insumos.

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